최근 방송계와 온라인을 중심으로 연예인들이 즐겨 찾는 다이어트 간식이 주목받고 있습니다. 다이어트 중에도 간식을 완전히 끊기 어렵기 때문에 비교적 건강에 이로운 식품을 찾는 이들이 많습니다.
보도에 따르면 그룹 에이핑크 멤버 김남주는 최근 자신의 유튜브 채널 영상에서 다이어트 간식으로 고구마말랭이를 추천했습니다. 평소 즐겨 사용하는 물건들을 소개하는 과정에서 나온 이야기입니다.
이번 글에서는 김남주가 언급한 고구마말랭이의 특징과 다이어트 시 주의해야 할 점에 대해 살펴봅니다.
고구마말랭이를 다이어트 간식으로 선택한 이유
김남주는 영상에서 고구마말랭이에 대해 “다이어트 할 때 먹는 간식”이라며 “진짜 고구마가 물려서 먹기 싫을 때 먹었다”고 밝혔습니다.
원재료인 고구마 자체는 식이섬유가 풍부하여 적은 양으로도 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 장운동을 활발하게 촉진해 변비를 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다.
건조 과정에서 높아지는 당분과 열량 밀도
하지만 고구마를 말린 고구마말랭이는 생고구마와 차이가 있습니다. 고구마 칩이나 고구마스틱처럼 기름에 튀기는 유탕 처리를 거치지 않아 지방은 적은 편입니다.
문제는 조리 과정 중 수분이 빠져나가는 건조 과정을 거친다는 점입니다. 헬스조선 보도에 따르면, 단위 무게당 당분과 열량 밀도가 생고구마와 비교해 2~3배 높다고 합니다.
실제로 국제학술지 ‘Foods’에 게재된 연구에서 생고구마의 수분 함량은 74.2%였지만, 건조한 고구마는 16.23%로 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
건강하게 즐기기 위한 섭취 습관
고구마말랭이는 보통 한입 크기로 소분되어 있어 무심코 집어먹다 보면 순식간에 과다 섭취로 이어질 위험이 큽니다.
따라서 다이어트 간식으로 섭취할 때는 다음과 같은 점을 유의하는 것이 좋습니다.
- 봉지째 먹기보다 적당량만 덜어 먹는 습관 들이기
- 섭취 후 가벼운 스트레칭과 일상 속 활동량 늘리기
에너지 소비를 높이는 활동을 함께 병행하는 것이 체중 관리와 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다.