배우 하지원이 최근 자신의 유튜브 채널에 공개한 화보 촬영 현장 영상에서 촬영 중간 간식으로 무화과를 즐겨 먹는 모습이 포착되어 주목을 받고 있습니다. 하지원은 준비된 과일 중 무화과를 집어 들며 몸에 좋다고 주변 사람들에게 권하기도 했습니다. 건강 관리를 위해 간식 하나도 신경 쓰는 이들이 많은 가운데, 하지원이 선택한 무화과가 체중 감량과 건강에 어떤 도움을 주는지 헬스조선 보도를 통해 살펴봅니다.
무화과는 체중 감량 중인 사람들이 부담 없이 즐길 수 있는 대표적인 과일로 꼽힙니다. 혈당지수(GI)가 36~43으로 낮아 섭취 시 혈당이 급격히 상승하는 속도를 늦춰주며, 풍부한 식이섬유를 함유해 식사 사이 불필요한 간식 유혹을 줄이는 데 유리합니다.
무화과가 다이어트와 건강에 도움을 주는 이유
무화과의 가장 큰 특징 중 하나는 낮은 혈당지수입니다. 일반적으로 55 이하인 식품을 저혈당지수 식품으로 분류하는데, 무화과는 이보다 낮은 수치를 보여 혈당 관리에 도움을 줍니다. 또한 무화과에 들어 있는 항산화 성분인 폴리페놀은 노화를 예방하는 데 기여합니다. 실제로 피부염이 있는 45명에게 무화과 열매 추출물 크림을 2주간 매일 바르게 한 결과 피부염 증상이 효과적으로 개선되었다는 연구 결과도 전해졌습니다.
식이섬유가 풍부하다는 점도 다이어트 과정에서 큰 장점입니다. 식이섬유는 소화되는 속도가 느려 포만감을 오래 유지하게 만듭니다. 미국 아이오와주립대학교 연구진이 2015년 건강한 성인 19명을 대상으로 진행한 연구에 따르면, 수용성 식이섬유 10g을 섭취한 집단은 그렇지 않은 집단보다 허기가 돌아오는 시간이 늦어졌고 포만감이 약 1시간 30분에서 2시간 더 유지되었습니다.
생무화과를 껍질째 소량 먹어야 하는 이유
무화과를 제대로 즐기려면 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 무화과 껍질에는 무기질과 식이섬유 등이 더욱 풍부하게 들어 있으며, 다른 과일보다 껍질이 얇아 그대로 섭취하기에 부담이 적습니다. 섭취할 때는 식초나 베이킹소다를 물에 희석해 깨끗이 씻어내야 합니다.
다만 아무리 몸에 좋은 과일이라도 과다 섭취는 피해야 합니다. 과다하게 먹으면 전체 당 섭취량이 늘어날 수밖에 없기 때문입니다. 특히 말린 무화과는 당분과 열량이 농축되어 있어 혈당 스파이크를 쉽게 유발하므로 주의가 필요합니다. 혈당 스파이크는 음식 섭취 후 혈당이 급격히 치솟는 현상으로, 반복되면 대사질환이나 심혈관질환 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 당뇨병이 있거나 다이어트 중이라면 생무화과를 소량만 섭취하는 것이 바람직합니다.
자주 묻는 질문
무화과의 혈당지수는 얼마인가요?
무화과의 혈당지수는 36~43 사이로, 55 이하인 저혈당지수 식품으로 분류됩니다.
무화과를 먹을 때 껍질을 벗겨내야 하나요?
무화과 껍질에는 무기질과 식이섬유가 더 풍부하게 들어 있으므로 껍질째 먹는 것이 좋으며, 식초나 베이킹소다를 희석한 물에 씻어 섭취하면 됩니다.